Шашлык из духовки

20160228_114814Состав:

  • куриные бёдра
  • лук репчатый
  • приправа для мяса
  • соевый соус
  • оливковое масло
  • соль, перец
  • бамбуковые шпажки

 

 

 

Рецепт:

20160228_085659

бёдра промываем, отделяем кости и нарезаем небольшими кусочками вместе со шкуркой, так мясо жаренное будет сочнее. Маринуем в соевом соусе, приправах, солим, перчим, поливаем оливковым маслом, режем лук, хорошо перемешиваем, убираем на пару часов в холодильник.

20160228_090440

Шпажки  замачиваем в воде на полчаса. Достаём промаринованное мясо и нанизываем на шпажки, края шпажек закрываем фольгой, чтобы не горели. Я сверху закрываю весь шашлык фольгой на 20 минут, затем его открываю для обжарки.

20160228_110117

Перед подачей слегка полить столовым уксусом, можно без него. Шашлык получается сочным и ароматным. Приятного аппетита.

Светлана

Люблю готовить, а как готовлю, судить Вам! Веду авторский кулинарный блог food.newblog.kz.

комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif