Суп фасолевый с кабачком

20151028_164444Состав:

  • 1,5 литра бульона куриного
  • 4 картофелины средние
  • 1/4 часть кабачка
  • 1 луковица
  • 1 перец болгарский, 1 морковь
  • 1 банка фасоли (консерва)
  • 1ст. ложка базилика, 1 ст. ложка укропа
  • соль, перец, лавровый лист
  • 2 ст. ложки раст. масла

 

 

Рецепт:

сварить курицу(лучше домашнюю), почистить и порезать картофель, покрошить кабачок, лук, морковь протереть через тёрку.

20151028_150051

Мелко порезать базилик и укроп (у меня замороженный).

20151028_151006

Пока варится курица, на сковороде тушим лук и морковь в подсолнечном масле.

20151028_163123

В готовый бульон опускаем резанный картофель и варим до полуготовности. Потом заправляем поджаркой и кладём резанный кабачок, сразу же кладём и фасоль из баночки(отцедив воду).

20151028_163154

Потом и зелень, солим и перчим по вкусу, бросаем лавровый лист.

20151028_163219

Всё это должно потомиться на малом огне минут 10.

20151028_165750

Выключаем, даём ещё настояться и набрать от зелени и приправ аромат. Наш суп готов, приятного аппетита. Если бульон готов был заранее, то суп варится быстро, примерно за полчаса. Быстро и вкусно.

Светлана

Люблю готовить, а как готовлю, судить Вам! Веду авторский кулинарный блог food.newblog.kz.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif