Суп с зелёной фасолью

20160402_173252Состав:

  • бульон (из любого мяса )
  • картофель,
  • яйца варёные,
  • зелёная фасоль,
  • огурцы маринованные,
  • масло растительное,
  • морковь,
  • лук репчатый,
  • укроп, петрушка,
  • соль, перец.

 

Рецепт:

20160401_093642

яйца почистить и протереть через тёрку.

20160401_094042

Приготовить бульон из любого мяса, я взяла куриные бёдра.

20160401_095117

Бульон солим и перчим по вкусу, добавляем резанный кубиками картофель.

20160401_095133

Пока картофель варится, на сковороде тушим лук и морковь в растительном масле.

20160401_095141

Снимаем с плиты сковороду и высыпаем в  морковь и лук резанный огурец. Когда картофель покипит минут 10, добавляем резанную зелёную фасоль.

20160401_095205

У меня фасоль из заморозки, она слегка отваренная.

20160401_100421

Если брать сырую зелёную фасоль, то класть можно сразу с картофелем. Суп с фасолью должен покипеть минут 5, после чего кладём тушёные морковь и лук с огурчиком.

20160401_101042

Сразу же кладём и яйцо, тёртое на тёрке и зелень.

20160401_101057

Размешиваем и даём настояться минуты 3-5 на самом медленном огне.

20160401_101125

Ароматный ,вкусный суп с зелёной фасолью готов. Подавать со сметаной. А ещё вкусно есть такой суп с сухариками. Приятного аппетита.

Светлана

Люблю готовить, а как готовлю, судить Вам! Веду авторский кулинарный блог food.newblog.kz.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif