Суп «Гречневый с чесноком»

20151011_172556Состав:

  • вода: 2 литра,
  • картофель-4 средних, гречка-1/2 стакана,
  • колбаса -300 г
  • луковица средняя, морковь-1 средняя,
  • соль, перец, лавровый лист, чеснок -2 дольки,
  • помидор- 1 маленький,
  • зелёный лук и укроп,
  • масло для жарки.

 

 

 

Рецепт:

в кастрюлю наливаем холодную воду (2литра) и даём закипеть. В кипящую воду опускаем порезанный картофель, даём закипеть и опускаем промытую гречку, варим до готовности картофеля.

20151011_155914

В это время на сковороде на масле(по вкусу) обжариваем лук и морковь. Минут через 5 добавляем помидорку, нарезанную кубиками.

20151011_160721

Тушим ещё пару минут.

20151011_161225

В кастрюлю закладываем сначала колбаску кубиками, а потом зажарку, даём закипеть супу. Затем кладём тёртый чеснок и зелень, лавровый лист, проверяем на соль и перчим.

20151011_161747

Убираем с огня, даём настояться минут 20-30. Суп получается ароматный и вкусный. Подавать можно с сухариками или хлебцами. Приятного аппетита.

 

Светлана

Люблю готовить, а как готовлю, судить Вам! Веду авторский кулинарный блог food.newblog.kz.

комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif