Рыбные фрикадельки в сметанном соусе

20151120_112948Состав:

  • 500г. рыбного фарша
  • 1 крупная луковица
  • 1 морковь
  • 1 яйцо
  • 1 ст. ложка кетчупа
  • 1 ст. ложка сухой зелени
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 2 ст. ложки раст. масла
  • вода, соль, перец

 

Рецепт:

половину луковицы и морковь крупно режем.

20151120_104702

20151120_105100

В казан наливаем масло растительное и кладём морковь и лук(крупно нарезанные).

20151120_105747

Тушим минут 5, а затем добавляем кетчуп и сметану, перемешиваем и доливаем 1 стакан воды, солим и перчим по вкусу.

20151120_110317

Вторую половину луковицы режем мелко. В фарш добавляем мелкий лук, яйцо, соль, перец и хорошо размешиваем.

20151120_105451

Из фарша делаем фрикадельки размером с яйцо.

20151120_110130

В кипящий сметанный соус опускаем фрикадельки, которые прежде обмакиваем в муку. Варить 20 минут.

20151120_110937

Подавать фрикадельки рыбные можно с гарниром, а можно и отдельно. Как сделать рыбный фарш вкусным смотрите в моем блоге. Рыбные фрикадельки готовы. Приятного аппетита.

 

 

Светлана

Люблю готовить, а как готовлю, судить Вам! Веду авторский кулинарный блог food.newblog.kz.

комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif