Пирог «Рыбка»из слоёного теста

20151127_112725Состав:

  • тесто слоёное
  • фарш рыбный
  • лук репчатый
  • соль, перец

 

 

 

 

 

Рецепт:

20151127_102556

Лук чистим и режем крупными квадратиками.

20151127_102810

Смазываем противень растительным маслом. Раскатываем лепёшку из теста и обрезаем по форме рыбки и размеру противня.

20151127_103353

Сверху на тесто в форме рыбки кладём лук, слегка подселённый.

20151127_103632

На лук кладём фарш, распределяя по всей лепёшке.

20151127_104122

Из теста ещё раскатываем лепёшку, вырезаем » голову» и «хвост», затем стопкой вырезаем маленькие круглые лепёшки и выкладываем «чешую, начиная с хвоста.

20151127_104224

20151127_104653

По краю нижнюю и верхнюю части теста защипываем верёвочкой.

20151127_105237

Ставим выпекать при температуре 170 градусов до румяного цвета, но чтобы фарш пропёкся.

20151127_112325

Наша рыбка готова. Мяско получается сочным и с хрустящей корочкой. Приятного аппетита.

Светлана

Люблю готовить, а как готовлю, судить Вам! Веду авторский кулинарный блог food.newblog.kz.

комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif