Манты с картофелем и салом

20160420_115206Состав:

  • 500 г картофеля
  • 300 г лука
  • 200 г сала свиного
  • 1 яйцо
  • 1/2 бокала воды
  • 2,5 бокала муки
  • соль, перец
  • 50 г масла растительного

 

 

Рецепт:

20160420_102113

лук мелко порезать, сало замороженным потереть через крупную тёрку, посолить и поперчить.

20160420_103134

Картофель порезать мелкими кубиками, посолить и поперчить.

20160420_103150

Смешать картофель с луком и салом, это наш фарш для мантов.

20160420_103450

В миску разбить яйцо и смешать с водой и солью.

20160420_103510

Добавить всю муку и замесить плотное тесто. Оставляем тесто «отдохнуть».

20160420_103722

20160420_104132

Режем тесто на кусочки и раскатываем сочни. В середину кружочка кладём фарш из картофеля, лука и сала.

20160420_104520

Защипываем и кладём на решётки мантоварки.

20160420_111219

Когда все решётки заполним, ставим на 35 минут. Манты получаются очень сочными и вкусными, их подают с растительным маслом или сметаной, с овощами. Приятного аппетита.

 

Светлана

Люблю готовить, а как готовлю, судить Вам! Веду авторский кулинарный блог food.newblog.kz.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif