Котлеты по-домашнему

20160110_144338Состав:

  • 400 г фарша мясного
  • 100 г лука репчатого
  • 100 г сырого картофеля
  • соль, перец
  • масло для жарки
  • 1/2стакана муки

 

 

 

Рецепт:

фарш(из любого мяса) смешиваем с прокрученным через мясорубку луком и картофелем.

20160110_101149

Солим, перчим и хорошо перемешиваем.

20160110_101251

Мокрой рукой берём  фарш и кладём небольшими колобками на тарелку.

20160110_105538

Растительное масло выливаем в сковороду и накаливаем. Колобки фарша макаем в муку и делаем котлетки, аккуратно опускаем их в масло на сковороду.

20160110_143544

Котлеты обжариваем с обеих сторон до румяного цвета.

20160110_144006

Готовые котлеты можно потушить в подливке, а можно подать с кетчупом или сметаной с любым гарниром. Котлеты получаются очень сочные и вкусные. Яйца в котлеты класть не надо, иначе котлеты будут жестковатые. Картофель сырой, добавленный в фарш, придаёт котлетам пышность. Рекомендую попробовать приготовить.

 

 

Светлана

Люблю готовить, а как готовлю, судить Вам! Веду авторский кулинарный блог food.newblog.kz.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif