Картофельный рулет с рыбкой

20151030_172318Состав:

  • картофель
  • морковь
  • лук
  • фарш рыбный
  • 3 яйца
  • соль, перец
  • 1/2 стакана раст. масла

 

 

 

Рецепт:

картофель отварить, посолить и потолочь. Морковь и лук потушить на растительном масле до мягкости лука.

20151030_101734

Рыбный фарш потушить с луком на сковороде. Итого для рулета нам нужно: 1 кг картофельного пюре, 500 моркови тушёной с луком, 500 г. фарша тушёного с луком.

20151030_092549

В картофельное пюре добавляем 2 яйца и хорошо размешиваем.

20151030_165202

На целлофан выкладываем картофельное пюре и разравниваем.

20151030_164442

Следующим слоем — морковь.

20151030_164551

Потом фарш.

20151030_164732

Целлофан поднимаем и сворачиваем всё рулетом.

20151030_164819

Рулет перекладываем на противень, смазанном маслом.

20151030_165125

20151030_165346

Сверху рулет смазываем яйцом, смешанным с солью. Выпекаем до румяного цвета. Подаём с овощами или кетчупом, майонезом, по вашему вкусу. Приятного аппетита.

Светлана

Люблю готовить, а как готовлю, судить Вам! Веду авторский кулинарный блог food.newblog.kz.

комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif