Кабачки маринованные

20150720_111858Состав:

  • кабачок
  • 3 столовых ложки раст.масла
  • пучок укропа
  • 5 долек чеснока
  • 1 чайная ложка уксуса
  • 1 столовая ложка соли
  • 1 литр воды

Рецепт:

в воду высыпать соль и вылить уксус, дать воде закипеть. Кабачок почистить и вынуть семена, порезать брусочками.

20150720_104624

В кипящую воду опустить кабачковые брусочки, варим 10 минут после их закипания. Время варки зависит от состояния спелости кабачка, надо чтобы он не был жёстким, но и не разваливался. Сливаем воду через дуршлаг и остужаем кабачки. Выкладываем в чашку кабачки, выливаем масло, высыпаем резанный укроп и чеснок, всё перемешиваем.

20150720_111546

В чистую банку, выкладываем кабачки с горкой и закрываем крышкой(наши кабачки как бы под прессом получились. Оставляем их на сутки(минимум)в холодильнике. Вкуснейшая закуска готова, она напоминает вкус маринованных грибов. Приятного аппетита.

 

 

Светлана

Люблю готовить, а как готовлю, судить Вам! Веду авторский кулинарный блог food.newblog.kz.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif