Борщ «почти по украински»

20150525_112142Состав:

  • Картофель
  • Капуста
  • Подсолнечное масло
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Свекла
  • Пару капель лимонной кислоты
  • 1 стол. ложка сахара
  • Лавровый лист

Рецепт:

Этот рецепт дала мне мама,а я хочу поделиться с вами: борщ лучше всего варить на мясном бульоне (мясо по своему вкусу)в готовый кипящий бульон кладём рез.брусочками картофель и нашинкованную капусту,варим до готовности картофеля,а пока готовим зажарку:на сковороде с подсолнечным маслом обжариваем репчатый лук,морковь,перец сладкий,трём помидор через тёрку ,отдельно тушим свёклу,добавляем в неё пару капель лимон кислоты,1 стол ложку сахара и всё выкладываем в кастрюлю,добавляем лавр лист,резанную зелень укропа,петрушки,даём закипеть,выключаем и он должен настояться,впитать весь аромат заправки и зелени,подавать со сметаной и сухариками или помпушками.рекомендую попробовать!

Светлана

Люблю готовить, а как готовлю, судить Вам! Веду авторский кулинарный блог food.newblog.kz.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://food.newblog.kz/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif